I mars 2026 kommer vinmakaren Aymeric Amiel från Domaine Amiel i Languedoc till Sverige för tre exklusiva vinmakarmiddagar i Malmö, Varberg, Göteborg och Stockholm. Tillsammans med Swedish Taste och Solidar bjuder Le Bon Vin in till kvällar fyllda av vin, samtal och gastronomi.
Aymeric Amiel – fem generationer vin i Languedoc
I Montblanc, strax utanför Béziers i södra Frankrike, ligger Domaine Amiel – en familjevingård som gått i arv i fem generationer. Här har vin alltid varit en del av vardagen – inte som affärsidé, utan som liv.
När Aymeric Amiel tog över efter sin pappa valde han att skala ner. Att arbeta mer lyhört, mer närvarande och mer hantverksmässigt. Inte för att följa en trend – utan för att komma närmare det han själv tycker att vin ska vara.
Aymeric arbetar utan industrijäst och utan onödiga tillsatser. Hans viner utvecklas i sin egen takt, med stor respekt för årgångens uttryck och Languedocs terroir. Resultatet är levande, balanserade och lagringsdugliga viner som speglar sin plats.
Under många år har vi på Le Bon Vin arbetat nära Aymeric och följt hans resa. Nu kommer han för första gången till Sverige.
Om Le Bon Vin
Le Bon Vin importerar ekologiska och hantverksmässiga viner från mindre producenter i Languedoc till Sverige. Vi arbetar nära våra vinmakare och arrangerar vinmakarmiddagar, provningar och vinresor.
Upptäck även vår chambre d’hôtes i Languedoc – La Belle Vue >
