I vår grannby hittar ni den lilla vingården La Garance med sina 6 hektar. Här huserar vinmakaren Pierre Quinonero, som är före detta proffs spelare i rugby och uppväxt på sin morfars vingård tillsammans med hans två döttrar. Vingården som han byggt helt själv ligger mitt ute bland vinfälten och är rangordnad som en av de bästa i Languedoc. Den ligger lite undanskymd och är nästan lika svårnådd som Monsieur P själv. Det är verkligen inte alla som får köpa vin härifrån och vi fick dels bli presenterade via vänner först men även tjata i tre år för att äntligen bli ”godkända” och accepterade som kunder. När man väl lärt känna honom är han en glad och varm person med en enorm fingertoppskänsla för vinmakning.