Ett Bourgogne inspirerat fantastiskt vitt vin. Ett vackert vin baserat på 100% Vermentino och som lagrats ett år. Du måste bara pröva detta vin, det var verkligen kärlek vid första ögonkastet/smaktillfället!

Ett klart vackert guldfärgat vin med en subtil doft av päron, persika, färsk aprikos, allt lätt insvept i lätta trätoner. Smaken är uppiggande, komplex, med både blommor, blond tobak, kola… Ett elegant vin, för gastronomi, som förtjänar att få tid att uttrycka sig vid bordet.

Druvorna pressas direkt och saften läggs i kar, för naturlig jäsning. Lagring på fin jästfällning i tunnor i 12 månader. Buteljerat i januari 2020 utan finfördelning eller filtrering efter en lätt sulfitering. En liten avlagring kan bildas med tiden. Total produktion: 1 900 flaskor

Jag skulle gärna vilja säga att vinet är namngett efter mig…. Men vinet är tillägnat deras glada och aktiva mormor Yvonne som de äter lunch med varje dag!